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穿越火线灵狐者宣传片 ->> 精細化學品 ->> 食品添加劑 ->> 甜味劑
  • 穿越火线12小时地图:食品級宏興低聚木糖食品級甜味劑含量

  • 宏興低聚木糖食品級甜味劑含量
    起批量(公斤價格
    >25¥ 200
    • 供貨總量99999公斤
    • 發 貨 地河南 鄭州市
    • 聯系人: 徐蕊 女士 (銷售經理)
  • 相關屬性...
  •  產品規格 25公斤/袋
     含量 98%
     型號 食品級
     名稱 低聚木糖
     主要用途 甜味劑
     執行標準 國標
     有效物質含量 98%
  • 產品介紹...
  • 穿越火线灵狐者宣传片 www.nzhgz.icu 低聚木糖    200 /公斤  95%  作用: 甜味劑 營養添加劑   

    聚木糖又名木寡糖食品級是由2-7個木糖分子通過β(1,4)糖苷鍵構成的聚合物,自然界中存在許多富含木聚糖的植物,如玉米芯、甘蔗、棉子等,木聚糖經熱水解、酶水解或酸水解后可以得到低聚木糖。在我們的餐桌上也可以直接食用到天然的低聚木糖,如竹筍、花生米、豆類等天然植物中就含有少量低聚木糖。

    作為甜味劑其主要特點如下:

    1、甜度適中,無不良口感

      低聚木糖的甜度只是蔗糖的40%-60%。甜度適中,無不良口感??篩菪枰砑踴蠐肫淥鷂都烈黃鷥磁涮砑釉?各類食品中。

    2、 酸熱穩定性好,可加工性強。

     低聚木糖的應用 1、低聚木糖在焙烤食品中的應用

      低聚木糖的甜度約為蔗糖的40%,比蔗糖和葡萄糖低,與麥芽糖相差不多;低聚木糖比其它功能性低聚糖既有更強的耐酸、耐熱性,被廣泛應用于焙烤食品中。

      低聚木糖添加到蛋糕中,經打漿、烘烤等可制得質地柔韌、富有彈性、香味濃郁、組織細膩多孔的蛋糕,使蛋糕具有營養的功能。保證了功能性蛋糕的低糖、無糖性,且低聚木糖的獨特性能,可以明顯改善產品的口感及產品的品質。

    2、低聚木糖在飲料中的應用

      將低聚木糖粉末溶解在pH值2.0-10.0、糖液濃度5%的緩沖溶液中,100℃水浴中放置5h,測定低聚木糖的殘存率。結果顯示:低聚木糖在100℃不同pH緩沖溶液中放置5h,殘存率均保持在85%以上,具有良好的熱穩定性。將低聚木糖粉末溶解在蒸餾水中,配成糖液濃度為5%的溶液,在4℃,20℃,36℃條件下分別放置2個月,其保存性均無變化,殘留率在98.5%以上。穩定性。因此在各類飲料中有著廣泛的應用。

    3、低聚木糖在乳制品中的應用

    【產品包裝】低聚木糖內用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

    【產品貯存】低聚木糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

     

  • 產品圖片
  • 宏興低聚木糖食品級甜味劑含量
  • 公司聯系信息
  • 公司名稱︰ 鄭州宏興食品添加劑有限公司  
    公司地址︰ 鄭州市金水區天倫路9號院  
    公司電話︰ 0371-55887867  
    公司傳真︰ 0371-55887867  
    聯系人︰ 徐蕊 女士 (銷售經理)  
    聯系電話︰ 13849051607  
    公司網址︰ //www.nzhgz.icu/Company/zzhxsp2688